会津のそば処『やまびこ』のホームページ　お品書きのご案内

手打ちそば

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2023年12月3日

お品書き

料金は税込み価格です。
2023年6月からの料金です。

【そば料理】

◆盛りそば

☆そばの定番

そば粉１００％当店自慢の手打ちそば一盛りです。

980円

◆天ざる

★当店一番人気

サックサクころもの天ぷらは大好評、節折々に地物の風味をたっぷり味わえます。

天ぷらまんじゅう1個サービス

1,600円

◆天ざる上

天ざるにニシンの山椒漬けとそばコンニャクが付きます。
天ぷらまんじゅう1個サービス

1,960円

◆天ぷらの
冷やしかけそば

天ざるでの盛りそばが冷たい汁をかけたかけそばになります。暑い季節に好評のメニューです。
天ぷらまんじゅう1個サービス

1,600円

◆更科そばの天ざる

★大好評の品

天ざるのそばを更科そばにしました。白く透明感のある上品な味です。
3月中旬～4月末までの期間限定品

1,700円

◆かき揚げそば

桜えび、玉ねぎ、にんじん等をカラリッと揚げました。冷、温のぶっかけそばでご賞味ください。

1,700円

◆天ざる高遠そば

辛味大根の下ろし汁で食べる会津地方独特の食べ方。下ろし汁の辛味と甘さがそばに良く合います。

1,750円

◆寒晒し盛りそば

玄そばを厳冬の清流に浸した後、寒風に晒し挽いたそば粉でそば打ちしたもの。透明感と甘さが加わった寒晒しそば独自の味です。

1,080円

◆寒晒しあらびき手打ちそば

申し訳ありません。本年は終了しました。来年をお楽しみに

1,450円

※そばの追加は一盛り740円
※大盛りは１．５人前分で400円の追加料金

【一品料理】

◆にしん山椒漬け

☆やまびこの郷土料理

会津を代表する郷土料理。やまびこオリジナルの味付けをご賞味ください。

450円

◆こづゆ（小汁）

☆やまびこの郷土料理

会津の郷土料理。ほたてを出汁にした上品な味。

450円

◆まんじゅうの天ぷら

地元饅頭屋のまんじゅうを揚げました。素朴な味が好評です。お土産にもどうぞ

40円
１個

◆天ぷら盛り合わせ

当店自慢の天ぷら。

1,300円

◆山菜の天ぷら

☆地物の収穫期間限定

コゴミ
タラの芽
こしあぶら
ウド
地筍（ネマガリダケ）
キノコ（まいたけ、しめじ）

600円

そば料理

【盛りそば】

【天ざる】

【かき揚げそば】

一品料理

【にしん山椒漬け】

【こづゆ】

【まんじゅうの天ぷら】

【タラの芽の天ぷら】

こしあぶらは天ぷらに最高
4月末～5月

【こしあぶらの天ぷら】

地筍（ネマガリタケ）
地筍はそのままでも食べることができます。
5月中旬から6月

【地筍の天ぷら】

【まんじゅうの天ぷら土産】

【辛味大根】

小ぶりのお椀で軽く付き添え

【水そば】